اختار Piet Hein Eek أن يروي أصول Maison Ruinart من خلال صنع علبة Champagne Rosé التي تستحضر العلبة الخشبية الأصلية عام 1769 ، المليئة بالزجاجات الثمينة للدار.
يوضح 21 March 1769 أول سجل للمحاسبة في Maison Ruinart وجود جديد بين الشحنات: أرسل شامبانيا الثمينة إلى Elsinore ، الدنمارك ، الموجودة في صناديق خشبية. تعتبر طريقة التغليف هذه ابتكارًا مطلقًا ، حيث تم شحن النبيذ الفوار من أراضي Champagne في ذلك الوقت في سلال ، وهي حماية غير كاملة ، تسببت بانتظام في فقدان عدد معين من الزجاجات.
لذلك كانت طريقة عمل غير شائعة. فجأة ، تؤثر قيمة المنتج ذاتها على طريقة شحنها: الصناديق الخشبية المقاومة ستحميها من مخاطر النقل ، بينما تعزز جودة العلاقات التجارية التي تربط Maison Champenoise بعملائها.
الفنان الهولندي بيت هاين إيك يحب الخشب. ليست المادة التقليدية للنجار ، ولا الخشب الصلب للنحات ، ولكن الخشب مشبع بالفعل بقصة ، تلك التي نظر المرء عنها بعيدًا قليلاً ، متناسيًا جمالها الطبيعي. يكون في هذا الخشب الذي يتميز بزخارف الزمن الذي كان يصنع تطعيمات معاصرة لأكثر من عشرين عامًا، حيث يتم تشويه ماضي المادة بأسلوب واحد حديث. من خلال مجموعاته من الكراسي أو الطاولات أو الكراسي بذراعين أو الخزائن ذات الأدراج ، يستكشف هذا الفنان المتخرج من أكاديمية أيندهوفن المرموقة أصالة الخشب مع تقديم تفسيرات غير متوقعة. يتم ترويض المادة على يد الحرفي ، ويتم تجميع المواد وتحويلها لتترك حالتها البدائية وتنفتح على مجموعة جديدة من الاحتمالات.
اختار Piet Hein Eek أن يخبر أصول Maison Ruinart. تشير العلبة التي صنعها للدار Champagne Rosé إلى العلبة الخشبية الأصلية ، التي تعود إلى عام 1769 ، والمليئة بزجاجاتها الثمينة. هنا ، ومع ذلك ، يتم تقليل المحتوى رمزياً إلى أربع زجاجات ، مرتبة في مربعات خماسية. وهكذا يبدو أن الصندوق التاريخي قد سافر عبر الزمن. تميل زواياها القائمة التقليدية قليلاً ، حيث ترسم معينًا ، ومتوازي السطوح في الحركة ، ومجموعة من الخطوط البسيطة الجاهزة للتوافق مع الآخرين. لذلك يتم حساب هذه البنية على وجه التحديد على منحنيات الزجاجات ، والتي تقدمها للعين بفضل جدار منزلق.
جنبا إلى جنب مع بعضها البعض ، متراكبة أو وضعت جنبا إلى جنب ، هذه الصناديق التي صممها بيت هين إيك تأتي معا لإعطاء الحياة إلى كائن جديد وفريد من نوعه: "casse-cave" ، أو "حالة قبو" للشمبانيا بجاذبية معاصرة ، يتناسب شكلها مع خيال المالك.
هذا "الكهف" مصنوع من نفس الخشب المعاد تدويره الذي يستخدمه Piet Hein Eek لصنع أثاثه. تم جمع جوهر الصنوبر هذا بصبر من قبل الفنان ، وقد تم اختياره بدقة نظرًا لبني التوت الداكن والأحمر الحار وظلال اللون الوردي ، والتي تذكره بألوان Ruinart Rosé. يتم سفع رملي خفيف لضمان نعومة الملمس ، ثم تُغطى المادة بطبقة رقيقة من الورنيش ، ثم يتم تجميعها يدويًا على شكل ألواح متشابكة ومسمرة. يُعد كل "صندوق قبو" من Ruinart Rosé موقعًا ومرقّمًا بشكل فردي ، لذلك فهو فريد ومصنوع يدويًا في مشاغل Piet Hein Eek في Geldrop ، بالقرب من أيندهوفن.
يكشف Ruinart Rosé عن مزاجه الجشع والفاكهي بفضل تدخل نوعين من أنواع العنب المتكاملة والمتوازنة بشكل متناغم: شاردونيه وبينوت نوير. يعطي تجميعها الحياة للون الوردي الباهت الذي يتحول نحو العقيق ، الذي يتم التأكيد على نقائه من خلال فوران حيوي ومستمر. يستحضر الأنف الأول نضارة الفاكهة الحمراء ، مما يفسح المجال لمزيد من الروائح الزهرية المحجبة بالفاكهة الغريبة والمكونات الحارة. يكشف Ruinart Rosé في الحنك عن فم مخملي ، ثم شخصية أكثر اكتمالاً ولكن حاسمًا ، حيث تظهر أصداء الفواكه الحمراء التي يتركها النبيذ على الأنف ، بالإضافة إلى لمسة من الجريب فروت الوردي المنقوش بالنعناع.
سوف تستجيب البراعة والنضارة والسطوع فيما يتعلق بالأطباق التي تلعب على مجموعات لذيذة ، مثل مزيج جبن مانشيجو وسفرجل. كما سيتم دمج رائحة الفاكهة الرقيقة مع أطباق أفضل ، مثل لحم الدنيس مع كومبوت الطماطم بنكهة حبوب التونكا. أخيرًا ، ستستجيب ألوانه الغريبة بمزاج لخفة الفاكهة الطازجة في أبسط طريقة تقديمها ، ولكن أيضًا مع رقة دبلوماسي الليتشي المعطر بماء الورد.
