يقدم مقهى Rebecca الجديد ، الواقع في حي خاموفنيكي بموسكو داخل مجمع سكني حديث ، أجواء تذكر بأجواء المقاهي الباريسية التقليدية التي افتتحها المجتمع اليهودي. على الرغم من أن التصميم الداخلي من قبل Bureau ARCHPOINT يعكس السحر الفرنسي ، إلا أن اسم المكان ، ريبيكا ، له أصول يهودية.
الشيف الشهير غريغوري تشونيخين ، المعروف بمشاريعه Lino Bistro و Cutfish ، هو المسؤول عن المطبخ في مقهى Rebecca. يدعو البراسيري ضيوفه للاستمتاع بالقهوة والكعك في الصباح وعشاء لذيذ مصحوبًا بكأس من النبيذ في بيئة مريحة ومريحة. لا تشير القائمة إلى مطبخ وطني معين ولكن لها تأثيرات طفيفة فقط ، مثل وجود الخبز الفرنسي أو خبز الشلة اليهودي التقليدي ، والذي يتناسب تمامًا مع كل طبق.
بمجرد دخولك للغرفة ، تتوقع جوًا بسيطًا يتميز بأسطح لامعة ، ولكن بدلاً من ذلك تجد نفسك منغمسًا في بيئة ترحيبية مدهشة ، بين الأسقف العالية والجدران الخرسانية. عمل الاستوديو المعماري Archpoint على الحلول المعمارية والتصميمية التي تجمع بشكل متناغم بين زخارف المخابز الفرنسية والبساطة في الديكور.
جدران المقهى مغطاة بالجبس الزخرفي الذي يتطابق لونه مع الأرضية والسقف. تم إنشاء البيئة الترحيبية بفضل استخدام المواد الطبيعية للمفروشات والديكورات. طاولة البار من الخشب المقلد بينما السطح العلوي من الرخام الأبيض الطبيعي. جميع الطاولات مصنوعة من الخشب بتصميم من قبل المهندسين المعماريين ، وكذلك إطارات المرايا على الجدران وخزانة الملابس ذات الأبواب الزجاجية عند المدخل. تخلق النباتات المحفوظة بوعاء وفرع الشجرة الكبير المعلق من السقف في إحدى الزوايا ارتباطًا بالحياة والنضارة.
الكراسي والكراسي بذراعين التي تم تجديدها بأسلوب عتيق ، بأشكال وأنواع مختلفة ، تضفي على غرفة المعيشة سحرًا خاصًا للراحة المنزلية. يمكن للضيوف الاختيار بين خيارين كلاسيكيين للجلوس: كراسي على الطاولات أو أريكة طويلة ناعمة باللون الرمادي الفاتح على طول الجدار. يتم فصل هاتين المنطقتين بشكل تركيبي عن طريق خزانة خشبية كبيرة للأواني الفخارية. كؤوس النبيذ مرتبة على الرفوف وعلى القمة ، مما يعكس الضوء ويمنح الغرفة أناقة خاصة.
الفخر الكبير للبراسيري هو المخبز الموجود في المنزل. تجذب رائحة المعجنات الطازجة والقهوة السكان والمارة للدخول. ينعكس موضوع المخبز في الديكور في اللمسات الخشبية الخشنة والأعمال الفنية التي تظهر فتاة وكأس من النبيذ وخبز باجيت مقرمش.
قرر المهندسون المعماريون فصل المطبخ عن غرفة المعيشة بجدار زجاجي ، بحيث يمكن للعملاء اتباع مسار الكرواسون الطازج إلى طاولتهم. خلال النهار ، يدخل الضوء إلى البراسيري من خلال النوافذ الكبيرة الممتدة من الأرض إلى السقف ، وفي المساء ، يتم خلق جو أكثر حميمية - تبرز الإضاءة الطاولات ، حيث يكتسب الطعام والنبيذ في الكؤوس المتلألئة ثراءً بشكل خاص.
تتمتع ريبيكا بإحساس البراسيري الأوروبي الذي يجمع بين المخبز والبار والمطعم. إنه مكان عصري وديمقراطي يرحب بحرارة بالعملاء على الإفطار أو الغداء أو العشاء. يجب أن يأتي الضيف إلى هنا للاستمتاع بالجو اللطيف لمقهى باريسي عصري له تاريخ ، ويقدم قائمة طعام رائعة ومشروبات لذيذة ومعجنات معطرة.
معلومات المشروع
موسكو ، شارع افريموفا ، 10
المؤلفون: Bureau ARCHPOINT - Valery Lizunov، Sona Gamzyan
الصورة: أولغا ميليكيستسيفا
المنطقة: شنومكس مسنومكس
السنة: 2023
