إن توليف أشكال ومواد وتقنيات التقاليد الإيطالية هو ما يقود Andy Martin Architecture إلى تفسير الفضاء المعماري بهدف إعادة بناء صورة مخلصة للذوق الإيطالي.
هذا هو المفهوم الذي تقوم عليه فلسفة مطعم فوسينا في لندن، والذي يوجد أيضا في المطبخ، على أساس المنتجات العضوية ومستدامة ومجهزة بتقنيات الحرفيين من التقاليد الإيطالية
قام Andy Martin Architecture بحل التصميم بتمثيل معاصر للعناصر التي تشكل الثقافة الإيطالية الغنية. يتكون السقف العتيق المصنوع من الطوب المصنوع يدويًا من تشكيل وتشويه مثل السقف القرميدي المقبب ، مقلوبًا ، مما يخلق جوًا حيويًا بصريًا في هذا المطعم.
يحجب منظر الشارع شاشة مكونة من إطار فولاذي وألواح زجاجية ملونة يدوياً ، مما يخلق أجواء كنسية جنباً إلى جنب مع الأضواء والشموع.
تذكرنا الأرضيات الرخامية بمبنى أوليفيتي في كارلو سكاربا. الأرضيات الخشبية المنتقاة بعناية "مخللة" تغطي الجزء المركزي في جميع أنحاء المطعم.
جنبا إلى جنب مع الطوب والرخام والخشب ، يعد الفولاذ المصقول هو المادة السائدة ويشير إلى اسم "فورج". الأثاث مستوحى من الشجرة - فروعها وجذورها. تنمو الطاولات الكبيرة من الأرضية والكراسي مصنوعة من فروع مصقولة ومُشغَّلة.
www.andymartinarchitecture.com
